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Archive for 13/11/13

INGREDIENTES: (para 2 personas)
– 150 gr. langostinos
– Sal y pimienta (al gusto)
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 2 mandarinas de “Jardineriakuka”
– Zumo de limón (opcional)
– 1 lt. de agua

PREPARACIÓN:
– Echamos en el vaso de la Thermomix el agua y programamos 8 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
– Preparamos una lámina doble de papel de aluminio, rectangular.
– Rellenamos con los langostinos y las mandarinas cortadas por la mitad. Podemos acabar sazonando con sal, pimienta, aceite de oliva y zumo de limón.
– Doblamos bien el paquete, doblando por la mitad y sellando bien los bordes para que no escape el vapor.
– Ponemos el paquete en el recipiente Varoma y lo colocamos en su posición. Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3.
– Una vez acabada la cocción, abrimos con cuidado el papillote y servimos.

Langostinos a la mandarina

Langostinos a la mandarina

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