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Archive for 31 diciembre 2013

Moho es una bebida alcohólica totalmente natural, elaborada con las mejores manzanas orgánicas de cultivo ecológico.
Moho contiene un 92% de zumo de manzana y un 8% de flor de saúco, frutos del bosque o manzana, dependiendo del sabor que se elija.
En Moho se ha transformado la sidra como bebida antigua y la han modernizado, consiguiendo una moderna sidra fresca, funky, orgánica, emocionante y saludable de la que la gente de hoy en día pueda enamorarse. Se han inspirado en los antiguos métodos de producción de sidra de hace siglos, siempre con ingredientes naturales, y hoy nos ofrecen un producto necesario en el mercado actual.
En Moho, a diferencia de otros productos, combinan a la perfección y con un cuidado exquisito manzanas dulces y ácidas con el fin de enriquecer el sabor de nuestra bebida.
Su aroma es intenso, fresco y con un ligero fondo floral.
Es una bebida que se puede tomar sola, bien fría, o hacer infinidad de cócteles con ella.

Moho Drinks

Moho Drinks

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En estos días de fiestas navideñas, ¿quién no hace comida con antelación o quién no hace comida de más? Lógicamente, esa comida no se puede tirar por lo que tenemos que guardarla en algún recipiente para mantenerla conservada y poder utilizarla sin perder todas sus propiedades.
Por este motivo, quiero presentaron los artículos de cocina Araven. Cuando utilicé estos artículos herméticos me quedé sorprendido del fácil transporte que suponía y de lo bien que conservaban los alimentos.
Esto es solo una pequeña muestra de la gran cantidad de productos que podemos encontrar en su página web. Desde productos para el hogar, para hostelería y equipamiento de supermercados. Una magnífica solución a todos nuestros quehaceres diarios en la cocina.

Artículos de cocina Araven

Artículos de cocina Araven

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>Patrocinador Maheso

Con estos productos de Maheso os quiero invitar a probar este Menú Navideño.
Nuestros comensales empezarán el “banquete” con un delicioso aperitivo de Croquetas de Jamón Ibérico, Buñuelos de Bacalao y Canapés de Surimi.
El primer plato lo elaboraremos con el Fumet de Marisco de Martín Berasategui. Para no perder la tradición, segundo plato será unos Canelones de Carne con bechamel. Y de postre…., haz un hueco para las Trufas cremosas de chocolate al brandy.

Menú Navideño

Aperitivos:

  • Croquetas de Jamón Ibérico: deliciosas croquetas elaboradas con nuestra receta casera y los mejores ingredientes. Ideales para picar; una deliciosa tentación a la que nadie se puede resistir.
  • Canapés de Surimi: descongelar y listo, a disfrutar.
  • Buñuelos de bacalao: elaborados siguiendo una receta tradicional a base de bacalao e ingredientes frescos.

Primero:

  • Crema de Cigalas con Fumet de Marisco: el fumet de marisco es ideal para sopas, salsas, paellas y fideuas.

Segundo:

  • Canelones de Carne: todo el sabor de la carne de cocido cubierta de una cremosa y suave bechamel y un exquisito queso fundido.

Postre:

  • Trufas cremosas de chocolate al brandy.
Maheso

Maheso

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>Sorteo Lapices4you (resultado)

Después de comprobar que los participantes reúnen todos los requisitos exigidos veo que para este último sorteo habéis sido bastantes participantes.
Enhorabuena a la ganadora.
Aprovecho la ocasión para desearos que paséis unas felices fiestas navideñas y tengáis un próspero Año Nuevo 2014.
Feliz Navidad.

Sorteo DIC lapices4you

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INGREDIENTES: (para 4 raciones)
Polvo de mandarina:
– Piel de 1 mandarina “Naranjas Ché
– 50 gr. de azúcar

Natillas de vainilla:
– 400 gr. de leche desnatada
– 2 cucharadas de azúcar avainillado
– 100 gr. de azúcar
– 2 huevos
– 1 cucharada de maicena

PREPARACIÓN:
Polvo de mandarinas:
– Ponemos en el vaso de la Thermomix el azúcar y las pieles de mandarina; pulverizamos durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-10. Reservamos.

Natillas:
– Sin lavar el vaso, vertemos la leche, el azúcar avainillado, el azúcar, los huevos y la maicena.
– Programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
– Vertemos las natillas en vasitos individuales y dejamos enfriar.
– Terminamos de enfriar guardándolos en la nevera.
– Cuando vayamos a servir, podemos echar por encima el polvo de mandarina y adornar con un trozo de mandarina.

Sugerencia: el polvo de mandarina lo podemos usar también para nuestras recetas de bizcochos y magdalenas.

Fuente: Las recetas de Piluka

Natillas de vainilla con polvo de mandarina

Natillas de vainilla con polvo de mandarina

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INGREDIENTES:
– Uvas blancas o negras sin pepitas
– 1 mandarinas
– Jamón Ibérico de bellota “Gran Selección Cerex”
– Reducción de vinagre de módena al aroma de trufa “Reducvin”

PREPARACIÓN:
– Cortamos las uvas por la mitad.
– Cada gajo de mandarina lo envolvemos con el jamón ibérico.
– Colocamos una mitad de la uva en la parte superior y la otra mitad en la parte inferior de cada gajo de mandarina con jamón ibérico.
– Colocamos la brocheta de forma que atraviese cada ingrediente.
– Servimos con una gota de reducción de vinagre en cada brocheta.

Brochetas de jamón ibérico

Brochetas de jamón ibérico

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Os quiero presentar unos embutidos exquisitos para estas fechas que se aproximan y que no deberíais dejar de probar. Se trata de los productos de la Charcutería Cerex.
En su página web podemos encontrar gran variedad de jamones ibéricos, paletas ibéricas y embutidos ibéricos. Todo un manjar para nuestra mesa y disfrutarlos con la mejor compañía.

Jamón Ibérico Cerex

Jamón Ibérico Cerex

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