Granatum Plus es una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos naturales derivados de la granada de cultivo español, con alto contenido en punicalaginas. Su marca Granatum Plus, engloba toda la gama tanto de productos alimenticios como de cosmética natural. En el año 2014, Granatum Plus amplía su repertorio de productos y apuesta…
>Vasitos de aguacate y mango con langostinos
INGREDIENTES (para 8 raciones): – 2 aguacates maduros – 2 mangos maduros – 100 gr. de leche de coco – 60 gr. de zumo de lima – 1 cucharadita de curry – 2 cucharaditas de sal – 1/2 cucharadita de pimienta negra molida – 36 langostinos cocidos PREPARACIÓN: – Pelamos 12 langostinos completamente. – Pelamos…
>Patrocinador Sal Gourmet
Sal Gourmet es una tienda online donde podrás encontrar una cuidada selección de sales del mundo. Sales con especias que no te dejarán indiferente, sal negra y rosa del himalaya y una extensa variedad de sal líquida de distintos sabores para que puedas usar en tus recetas. Descubre además la gama Salúdate, sal saludable con…
>Sacchettini al tartufo con pimentón de la Vera
INGREDIENTES: – 250 gr. de pasta fresca rellena de trufa – 1 pimiento rojo – Pimentón ahumado de la Vera «La Chinata» – Salsa de soja (al gusto) – Aceite de oliva virgen extra – Agua PREPARACIÓN: – Lavamos y troceamos el pimiento rojo. – En una cazuela, ponemos a hervir agua junto a una…
>Gnocchis con salsa de tomate
INGREDIENTES: – 1 tomate grande «Paso Doble» – 1 bolsa de gnocchi – Para la salsa de tomate: – La pulpa del tomate – 2 dientes de ajo – 1 cucharadita de orégano – 1/2 cucharadita de sal marina – 50 gr. aceite de oliva virgen – 1 cucharadita de azúcar – Pizca de pimienta…
>Patrocinador Paso Doble
Paso Doble es una empresa ubicada en el término de El Ejido (Almería) que se dedica a venta de tomates ecológicos con un olor y un sabor que nos remota a nuestra infancia, cuando ese sano manjar sabía a lo que realmente debe saber «a tomate de la tierra«. Además de la venta de tomates,…
>Patrocinador Esgir
Quiero presentaros un producto realmente bueno y sano como son los cereales y snacks aptos para celiacos de Esgir. Esgir nos ofrece productos de todo tipo como snacks, picatostes para nuestras cremas y sopas, rebozados para hacer más deliciosos nuestros platos y, como no, cereales para nuestros desayunos y comenzar con energía nuestro ajetreado día….
>Patrocinador Aceite de Oliva Virgen Vianoleo
Quiero presentaros un producto que me ha sorprendido gratamente. Este producto de Vianoleo es un Aceite de Oliva Virgen Extra con licopeno de tomate, fruto de los olivares extremeños y plantaciones de tomas cuidadosamente elaborado en Extremadura y tras un largo procedo de I+D. Este Oro Rojo Extremeño está elaborado con aceite de oliva virgen…
>Risotto 4 quesos Maheso
Con tanto ajetreo que tenemos estos días, niños al colegio, horarios de trabajo, quedada con amigos, …, nos faltan horas para preparar alguna comida rica y disfrutarla en casa. Pero para ello se encuentran los productos de nuestros amigos de Maheso. Productos ricos y rápidos de preparar. En esta ocasión quiero presentaros el Risotto 4…
>Patrocinador Real Coco
Real Coco nace de la creación de Real Foods, donde sus creadores después de pasear por algún supermercado no consiguieron encontrar nada para comer que fuese rápido y saludable. Así nació Real Foods para encontrar el mejor alimento natural en el planeta y hacérnoslo llegar, porque nos merecemos algo mejor. Real Coco está embotellada en…
>Día del donante de médula ósea
El 19 de septiembre, Día Mundial del Donante de Médula Ósea y Sangre de Cordón Umbilical, se inicia una semana internacional dedicada a este tipo de donación. La ONT, REDMO – Fundación Josep Carreras y la Sociedad Española de Hematología y Hemoterapia (SEHH) junto con las asociaciones de pacientes y el resto de integrantes del…
>Crema de manzana y hortalizas
INGREDIENTES: – 130 gr. de cebolla (peladas y cortadas en cuartos) – 30 gr. de aceite de oliva virgen extra – 110 gr. de patata – 40 gr. de apio (sin hilos) – 600 gr. de manzana golden (cortadas sin el corazón) – 400 gr. de caldo de verduras «Aneto» – Sal – Perejil picado…
>Crema de garbanzos y zanahorias
INGREDIENTES: (para 4 personas) – 100 gr. de puerros (cortado en trozos) – 300 gr. de zanahorias (cortadas en trozos) – 300 gr. de garbanzos cocidos – 1 diente de ajo – 50 gr. de aceite de oliva – 25 gr. de mantequilla – 700 gr. de agua – 1 pastilla de caldo de verduras…
>Arroz tres delicias con champiñones y ajetes
INGREDIENTES: – Arroz tres delicias «Precocinados Maheso» – Aceite de oliva virgen extra – 100 gr. de ajetes – 100 gr. de champiñones – Langostinos (para decorar) – Sal PREPARACIÓN: – En una sartén, echamos 3 cucharadas de aceite de oliva. – Cuando el aceite esté caliente, echamos el arroz y vamos removiendo durante 8…
>Zumo Detox naranja
INGREDIENTES: (para 1’5 litros) – 4 naranjas sin piel ni parte blanca – 3 zanahorias lavadas y peladas – 1 limón pelado, sin parte blanca ni pepitas – 20 gr de apio – 800 gr de agua – Edulcorante líquido (opcional) PREPARACIÓN: – Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes excepto el…
>Espárragos rellenos de jamón york
INGREDIENTES: – Espárragos gruesos – Jamón York en lonchas – Vinagre balsámico de módena PREPARACIÓN: – Abrimos los espárragos a lo largo para dividirlos en dos. – Cortamos el jamón york en tiras lo suficientemente anchas para rellenar los espárragos. – Rellenamos los espárragos con las tiras de jamón york y los vamos colocando en una bandeja. – Regamos…
>Bizcocho de mandarinas con cobertura de chocolate
INGREDIENTES: – 3 mandarinas peladas (sin pepitas) – La piel de una mandarina – 2 huevos – 100 gr. de azúcar – 50 gr. de aceite de oliva – 100 gr. de harina – 1 sobre de levadura química Para la cobertura de chocolate: – 100 gr. de chocolate fondant – 50 gr. de leche…
>Tallarines a la parmesana con albahaca
INGREDIENTES: – 100 gr. de queso Parmesano – 50 gr. de queso Maasdam – 1 manojito de albahaca fresca – 400 gr. de nata para cocinar – Pimienta molida (al gusto) – Sal (al gusto) – 350 gr. de tallarines PREPARACION: – Ponemos en el vaso de la Thermomix los dos tipos de queso y…
>Ensalada templada de pasta
INGREDIENTES: – 500 gr. de agua – 350 gr. de pasta de colores – 30 gr. de aceite de oliva virgen – Sal – Albahaca – 1 huevo – Algas deshidratadas – 1 naranja «Naranjasaldia.es» – Tomatitos cherry PREPARACIÓN: – Echamos las algas en un bol con agua y un poco de sal. Esperamos durante…
>Patrocinador Naranjas al Día
Naranjas al Día se encargan de recolectar a mano naranjas y mandarinas en el huerto de La Llucera, tal y como sus abuelos les enseñaron para que las tengamos en nuestras casas con todo el cariño del mundo. En Naranjas al Día podemos comprar la mejor naranja y las mejores mandarinas valencianas, así como, la…
>Crema de garbanzos
INGREDIENTES: (para 2 personas) – 1 bote de garbanzos cocidos – 1/2 cebolla – 1/2 diente de ajo – Una cucharada sopera de aceite de oliva – Un vaso y medio de caldo «Aneto» – Un cubito de concentrado de caldo PREPARACIÓN: – Echamos en el vaso de la Thermomix la cebolla, el ajo y…
>Salmorejo de melón
INGREDIENTES: (2 personas) – 1 diente de ajo – 50 gr. de pan del día anterior – 150 gr. de agua fría – 1 cucharadita de sal – 50 gr. de aceite de oliva – 200 gr. de melón maduro – 10 gr. de vinagre – Virutas de jamón serrano PREPARACIÓN: – Ponemos en el…
>Ensalada templada de puerros
INGREDIENTES: – 1 puerro – 1 huevo cocido – 2 filetes de anchoa en conserva – 2 cucharadas soperas de maíz dulce – Sal – Perejil PREPARACIÓN: – Añadimos en el vaso de la Thermomix agua hasta la marca de 1 litro. Programamos 8 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchara. – Lavamos bien los puerros y…
>Patrocinador Yatecomeré
Yatecomeré es un centro productor que realizan cocina de calidad envasada al vacío «el vacío que te llena», siempre seleccionando mejores materias primas de Galicia y de las rías gallegas. Elaboran los productos con el mimo y el esmero del artesano, conocedor de que cada producto es único y, sobre todo, que el consumidor final…
>Risotto al cava
INGREDIENTES: – 50 gr. de queso Maasdam o Emmental – 50 gr. de aceite de oliva – 100 gr. de cebolla – 1 diente de ajo – 600 gr. de agua caliente – 1 pastilla de caldo de verdura – 200 gr. de cava «Brut Nature Reserva Celler Vell» – 350 gr. de arroz redondo…
>Patrocinador Celler Vell
Os quiero presentar a una empresa que se dedica exclusivamente a la elaboración de cava artesanal, que vela por la tradición familiar de principios del siglo XX, basada en el cultivo de los viñedos de nuestra propiedad situados en Sant Sadurní d’Anoia, en la comarca del Penedès. Celler Vell nos ofrece la posibilidad de comprar…
>Patrocinador Paul&Pippa
Paul & Pippa es una familia de gente simpática a la que le gusta todo lo natural. Cada personaje que forma parte de esta peculiar familia tiene su personalidad pero todos tienen un denominador común, el de habitar este mundo para pasar un buen rato y vivirlo con los demás, que realmente es lo que…
>Lasaña de atún Maheso
Ahora que parece que empieza el buen tiempo apetece estar más tiempo disfrutando del sol y, claro, llegamos a casa con ganas de comer algo rico y rápido. ¿Qué mejor que preparar una lasaña de atún Maheso? Y, además, con queso emmental!!!! Solo necesitamos precalentar el horno a 200º y colocar la lasaña en un…
>La taza de té Joco con Teterum
En este post no voy a presentaros un producto, sino, que quiero daros la oportunidad de que descubráis un magnifico complemento para esos momentos en los que disfrutamos de una buena taza de té. Quien más o quien menos, tiene en su casa una taza favorita para tomar el té. Pero estoy seguro que esta…
>Crema de setas
INGREDIENTES: – 400 gr. de setas – 1 cebolla – 2 puerros – 1 ajo – 1 pastilla de caldo vegetal – 40 gr de aceite de oliva virgen extra – 175 gr. de crema ligera o nata de cocinar – 500 gr. de agua – Salsa de soja – Sal (al gusto) PREPARACIÓN: –…
>Remedio contra el dolor de garganta
INGREDIENTES: (Sólo para adultos) – Miel – Whisky – Agua – Zumo de limón PREPARACIÓN: – Ponemos en el vaso de la Thermomix el zumo de un limón, la misma cantidad aprox. de agua, whisky y miel. – Mezclamos durante unos segundos a velocidad 7. Nota: se debe tomar una cucharada sopera cada 4 horas…
>Mousse de queso de cabra
INGREDIENTES: – 150 gr. de queso de cabra – 3 yogures griegos (sin azúcar) – 100 gr. de nata líquida (35% de grasa) – Un poco de pimienta blanca molida – Una cucharada de zumo de limón – 4 hojas de gelatina PREPARACIÓN: – Ponemos en un bol con agua fría las hojas de gelatina…
>Atemperado del Chocolate
INGREDIENTES: – 250 gr. de chocolate con leche – Chocolate con leche negro y chocolate blanco (para decorar) – Fideos de chocolate – Fresas PREPARACIÓN: – Colocamos en el vaso de la Thermomix los 250 gr. de chocolate y trituramos durante 10 segundos a velocidad 7. Reservamos. – Sin lavar el vaso, echamos 180 gr….
>Galletitas de la abuela Elisa
INGREDIENTES: – 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente – 2 yemas de huevo – 1 cucharada de esencia de vainilla – 70 gr. de leche condensada – 30 gr. de azúcar «Azucarera» – La ralladura de 1/2 limón – 240 gr. de harina – 1 cucharadita de levadura química PREPARACIÓN: – Precalentamos el horno…
>Macarrones Fosters
INGREDIENTES: – 50 gr. de cebolla tierna – 15 gr. de aceite de oliva extra – 170 gr. de leche semidesnatada – 1 cucharada sopera de vinagre – 120 gr. de nata líguida (35% de grasa) – 4 de gotas zumo de limón – 1/2 cucharada de ajo en polvo – Pizca de eneldo seco…
>Crema de aguacate y menta
INGREDIENTES: (para 4 personas) – 25 gr. de mantequilla – 3 cebolletas tiernas – 1 aguacate maduro – 1 cucharada de zumo de limón – 1 cucharadita de ralladura de corteza de limón – 1 diente de ajo – 15 gr. de harina de trigo – 300 gr. de caldo de verduras ecológicas «Aneto» –…
>Crema de cebolla con patata
INGREDIENTES: (para 4 personas) – 30 gr. de mantequilla – 20 gr. de aceite de oliva extra – 600 gr. de cebolla – 250 gr. de patata – 350 gr. de agua – Sal y pimienta – 4 yemas de huevo PREPARACIÓN: – Ponemos en el vaso de la Thermomix la mantequilla y el aceite….
>Huevos a la reina en cocotte
INGREDIENTES: (para 2 personas) – 2 huevos – 200 gr. de salsa bechamel – 50 gr. de salsa de tomate – Sal – 500 gr. de agua PREPARACIÓN: – Echamos en el vaso de la Thermomix el agua y programamos 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. – Ponemos la mitad de la salsa bechamel en…
>Licor de huevo
INGREDIENTES: – 140 gr. de yema de huevo (8 unidades aprox.) – 200 gr. de azúcar blanquilla – 250 gr. de leche evaporada – 250 gr. de ron añejo – 1 cubilete de esencia de vainilla PREPARACIÓN: – Ponemos en el vaso de la Thermomix las yemas, el azúcar, la leche evaporada, el ron y…
>Porra fría
INGREDIENTES: (para 6 personas) – 500 gr. de pan duro – 500 gr. de tomates maduros (cortados por la mitad y sin pedúnculo) – 2 ó 3 dientes de ajo – 1 cucharadita de sal – 120 gr. de aceite de oliva virgen extra – 55 gr. de vinagre – 2 lonchas de jamón ibérico…
> Fideuá de calamares, gambas y almejas
INGREDIENTES: – 200 gr. de almejas – 200 gr. de gambas arroceras – 30 gr. y 50 gr. de aceite de oliva virgen extra – 500 gr. de agua – 120 gr. de pimiento rojo – 120 gr. de pimiento verde – 120 gr. de cebolla – 2 dientes de ajo – 150 gr. de…
>Crema de brócoli y queso
INGREDIENTES: (para 2 personas) – 250 gr. de brócoli – 500 gr. de agua – 300 gr. de leche desnatada – 75 gr. de queso fresco desnatado tipo Burgos – 25 gr. de queso de untar tipo philadelphia – 1/2 cucharadita de sal PREPARACIÓN: – Lavamos y cortamos el brócoli y lo vamos colocando en…
>Velouté de Calabaza
INGREDIENTES: (para 4 personas) – 600 gr. de calabaza – 1 cebolla – 1 patata – 30 gr. de aceite de oliva – 500 gr. de caldo de pollo o verduras «Aneto» – 40 gr. de queso emmental rallado – 1 pizca de nuez moscada – 100 gr. de nata de cocinar – Pipas de…
>Jamón enrollado con mango y vinagreta
INGREDIENTES: Para 24 rollitos: – 24 lonchas de jamón – 1/2 paquete de rúcula fresca – 1 mango maduro Para la vinagreta: – 50 gr. de «delicias para ensaladas»: pipas peladas, uvas pasas, nueces… – 50 gr. de vinagre de Módena – 70 gr. de aceite de oliva virgen extra – 2 cucharadas de cebollino…
>Mousse de marisco
INGREDIENTES: – 2 huevos – 500 gr. de agua – 200 gr. de palitos de cangrejo – 200 gr. de langostinos cocidos – 1 lata de mejillones al natural – 1 lata de berberechos al natural – 5 cucharadas de mayonesa – 100 gr. de nata liquida – Sal PREPARACIÓN: – Echamos en el vaso…
>Gambas con mostaza y miel
INGREDIENTES: (para 2 personas) – 8 langostinos – 1 cucharada de aceite virgen extra – 1 pellizco de sal – 1 cucharada de mostaza – 1 cucharada pequeña de miel – 1 pellizco de perejil – 1/2 vaso de caldo de pescado PREPARACIÓN: – Preparamos los langostinos a la plancha y cuando estén los vamos…
>Piña asada a la miel
INGREDIENTES: – 1/2 piña natural – 7 dátiles sin hueso – Zumo de 2 naranjas – Piel de 1 naranja (sin parte blanca) – 3 cucharadas soperas de miel – Nuez moscada – Canela molida – 2 anises estrellados – Una pizca de sal – Helado de vainilla para acompañar (opcional) PREPARACIÓN: – Precalentamos el…
>Crema de puerro y brócoli
INGREDIENTES: (para 2 personas) – 2 puerros – 1 brócoli (sin el tallo grande) – 30 gr. de aceite de oliva virgen extra – 900 gr. de agua – 1 cucharadita de sal – 1 pellizco de pimienta – 1 pellizco de cúrcuma – Escamas de Pimentón Ahumado “La Chinata” PREPARACIÓN: – Ponemos en el…
>Bola de quesos con granada para untar
INGREDIENTES: – Ralladura de la piel de 1 lima – 40 gr. de almendra cruda – 150 gr. de queso Cheddar en trozos – 100 gr. de queso Mascarpone – 200 gr. de queso cremoso de untar tipo Philadelphia – Un poco de pimienta molida – 1 granada desgranada – Pan tostado PREPARACIÓN: – Forramos…
La pechá de comé 