INGREDIENTES:
– 90 gr. de anís
– 180 gr. de aceite de oliva
– 400 gr. de harina de fuerza
PREPARACIÓN:
– Echamos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 5.
– Pasamos la masa a una superficie un poco enharinada y amasamos hasta hacer una bola.
– Formamos bolitas y las aplastamos un poco, o cortamos con un cortapasta.
– Precalentamos el horno a 180º.
– Ponemos las bolitas en una bandeja forrada con papel de horno y hacemos un pequeño agujero en cada bolita.
– Echamos azúcar dentro de cada agujero y horneamos durante unos 15 minutos aprox. o hasta que queden dorados.
Fuente: Recetario Burbu
La pechá de comé 