INGREDIENTES:
– 1 plancha de masa quebrada
– 1 plátano «Vivelafruta»
– 1 pera «Vivelafruta»
– 1 manzana «Vivelafruta»
– 2 mandarinas «Vivelafruta»
Para la crema pastelera:
– 400 gr. de leche
– 100 gr. de azúcar
– 2 huevos
– 45 gr. de maicena
– 2 cucharaditas de azúcar avainillado
PREPARACIÓN:
– En primer lugar vamos a preparar la crema pastelera:
Echamos en el vaso de la Thermomix, todos los ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
– Precalentamos el horno a 180º.
– Mientras se va preparando la crema pastelera, procedemos a pelar y cortar en tiras finas las frutas.
– En un molde echamos un poco de harina y colocamos la masa quebrada encima.
– Distribuimos la crema pastelera una vez tibia por encima de la masa quebrada.
– Introducimos el molde en el horno y horneamos durante unos 40 minutos a 180º aprox.
– Sacamos la tarta y cuando se enfríe un poco la crema pastelera, vamos colocando la fruta por encima.
La pechá de comé 